УСЛОВИЯ ДЛЯ УСВОЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ — 4 октября 2026 г. в 18:08:50.922
УСЛОВИЯ ДЛЯ УСВОЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ Какую бы суперполезную еду мы не ели, важно, чтобы она максимально усвоилась, а не прошла транзитом. 🚽 Чтобы еда приносила пользу соблюдайте эти правила: ⚠️Тщательное жевание. Пища должна быть тщательно пережевана и обработана слюной. Крупные куски травмируют слизистую желудка. Если кислотность снижена, непереваренные остатки попадают в кишечник, где начинают бродить и гнить. ⚠️Нормальная кислотность желудочного сока. Без достаточной кислоты белок плохо расщепляется. Это ведет к дефициту витаминов, минералов, гормонов и ферментов. Для поддержки кислотности рекомендуется за 15–20 минут до еды добавлять в воду несколько капель лимонного сока или ферментированного яблочного уксуса - при условии, что нет воспалительных процессов в желудке! ⚠️Достаточное количество пепсина. Пепсин - главный фермент желудка. Он активен только в кислой среде. Нет кислоты = нет активного пепсина = белок не распадается на аминокислоты. ⚠️Наличие жиров в рационе. Жиры стимулируют выработку холецистокинина - гормона, который заставляет желчный пузырь сокращаться и выбрасывать желчь. Безжировые диеты = застой желчи + дефицит витаминов А, D, Е, К + вздутие. Помните: желчь - это мощный природный антисептик кишечника! ⚠️Достаточная выработка ферментов. Поджелудочная железа работает лучше, когда в порядке кислотность желудка и налажено потребление белка. Ферменты также содержатся в сырых овощах и фруктах - например, в папайе, киви и ананасе. Старайтесь добавлять порцию свежих овощей к каждому приёму пищи. При необходимости на помощь приходят ферментные препараты. ⚠️Управление стрессом. Пищеварение контролируется парасимпатической нервной системой. Если вы едите на бегу или в состоянии стресса, то выработка кислоты и ферментов блокируется. Принимайте пищу только в спокойном состоянии! И главное - следите за здоровьем ЖКТ. Хронические воспаления мешают усвоению любых, даже самых правильных продуктов. 💯 #здоровьеЖКТ #нутрициология