ВЕГАНСКИЕ ВАТРУШКИ — 2 июля 2026 г. в 06:13:02.469
ВЕГАНСКИЕ ВАТРУШКИ Ингредиенты: Начинка: 135 г / 1 стакан сырых кешью, замочить предварительно в горячей воде на 20 минут 1 лимон, цедра + 3-4 ст.л. сока 2 ч.л. ванили 80 мл / 1/3 стакана кленового сиропа или сахара 80 мл / 1/3 стакана растительного молока 1 столовая ложка мягкого кокосового масла Тесто: 250 г / 2 стакана муки щепотка соли 2 ч. л. сухих дрожжей 2 столовые ложки сахара 135 мл / ½ стакана растительного молока 15 г / 1 столовая ложка мягкого кокосового масла 2 ч.л растительного молока (чтобы смазать булочки) 1 чайная ложка кленового сиропа Приготовление: Начинка: 1. Добавьте все ингредиенты для начинки в блендер. Взбейте до шелковистой консистенции, оставьте пока в сторону пока готовите тесто. Тесто: 1. Смешайте в миске муку, соль, дрожжи, сахар. Влейте растительное молоко, перемешайте все лопаткой. Замесите затем руками тесто 2. Добавьте в тесто кокосовое масло, замешивайте пока оно не станет эластичным 3. Слепите из теста шар, переместите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплое место 4. Замесите еще раз тесто, добавьте немного муки не необходимости. Слепите из теста небольшие шарики, выложите на противень, и оставьте еще на 40 минут чтобы они немного поднялись 5. Сделайте в каждом шарике небольшую ямку, добавьте в центр начинку и смажьте булочки по краям смесью растительного молока и кленового сиропа. 6. Поставьте выпекаться на 30-45 минут при 180С 7. Подавайте! Наш ВК https://vk.com/vegotovka