#рецепты_VEGAN — 18 августа 2026 г. в 14:00:04.267
#рецепты_VEGAN ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЛЯ БУРГЕРОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 средняя луковица,мелко нарезать 2 зубчика очень мелко измельчить 220 грамм грибов,мелко нарезать 1 стакан (100 г) мелко нарезанного лука-порей 1 и 1/4 стакана (250 г) приготовленной чечевицы (здесь использована зеленая чечевица,но можно красную) 1/2 стакана (100 г) обжаренных и измельченных семян подсолнечника 1 столовая ложка (11 г) горчицы 2 столовые ложки (8 г) пищевых дрожжей 1 столовая ложка пасты чили 2 столовые ложки (30 мл) яблочного уксуса 2/3 стакана панировочных сухарей 3/4 чайной ложки соли, плюс больше по вкусу 1/4 чайной ложки черного перца, НАПРАВЛЕНИЯ: Разогрейте в большой сковородке масло на среднем огне.Добавьте лук и обжарьте 5-7 минут,следом добавьте грибы и чеснок и обжарьте пока лишняя влага с грибов испариться (минут 5),добавьте лук порей обжарьте еще 1 мин и уберите с огня сковородку. В кухонном комбайне измельчите:3/4 чашки чечевицы.Затем переместите ее в миску,добавьте остальные ингредиенты соль и перец по вкусу.Поместите ваш "фарш" в холодильник на 15-20 мин. Руками слепите котлеты ,должно получиться около 5-6 средних. Разогрейте сковородку с растительным маслом и обжарьте котлеты на среднем огне примерно по 5 мин с каждой стороны. Наш ВК https://vk.com/vegotovka