КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК — 9 сентября 2026 г. в 10:57:02.407
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК Ингредиенты: Основа: 1,5 чашки овсянки 2 столовые ложки сахара 1/4 ч.л. соли 1/4 чашки растопленного кокосового масла 4 столовые ложки воды Начинка: 600 грамм тофу 2 чашки орехов кешью, замочить в воде на 4 часа 1 чашка клубники 1,25 чашки сахара 1 чайная ложка соли сок и цедра из 1 лайма 1 чайная ложка ванильного экстракта 1/4 C кукурузного крахмала Слой-желе: 2 чашки свежей клубники 1/2 чашки горячей воды 1 столовая ложка лимонного сока 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка агар-агара Приготовление: 1.Разогрейте духовку до 150С 2.Поместите в блендер овсянку, сахар, соль и взбейте до консистенции муки. Добавьте растопленное кокосовое масло и продолжайте взбивать. Постепенно добавляйте воду и продолжайте взбивать до липкой, рыхлой консистенции. 3.Высыпьте в форму для выпечки и спрессуйте в корж. Поставьте выпекаться на 12-15 минут 4.Для начинки поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной консистенции 5.Добавьте начинку на приготовленную овсянку и поставьте обратно в духовку на 40 минут. После остудите чизкейк 6.В небольшую кастрюлю поместите нарезанную клубнику, сок лимона и сахар. Нагрейте на небольшом огне и варите 5-7 минут 7.В отдельной миске растворите агар-агар в горячей воде и затем добавьте к клубнике 8.Перемешайте клубнику, выключите огонь и немного остудите 9.Вылейте на чизкейк и поставьте в холодильник на 3 часа Наш ВК https://vk.com/vegotovka