Турецкий хлеб
Турецкий хлеб Ингредиенты: ▫️ вода — 300 мл ▫️ мука — 650 г ▫️ соль — 1 ч. л. ▫️ сахар — 1 ч. л. ▫️ дрожжи сухие — 10 г ▫️ подсолнечное масло — 2 ст. л. Способ приготовления: 1. В теплой воде развести дрожжи с сахаром. 2. В дрожжевую воду добавить соль, масло и муку. Замесить тесто. Оставить на подъем. За время подъема два раза обмять. 3. Разделить тесто на четыре части. Каждую раскатать в овал и скрутить в рулет. 4. Оставить подниматься на 20 минут. 5. У каждого хлебушка сбоку сделать надрез. Потом накрыть вторым противнем сверху. Выпекать сначала 15 минут при 250°C. После этого снять противень и выпекать еще 20 минут при 200°C. Хлеб получается румяным. Сверху — хрустящая корочка, а внутри — нежный мякиш. Приятного аппетита! Наш ВК https://vk.com/vegotovka