ФАЛАФЕЛЬ
ФАЛАФЕЛЬ 2 чашки сухого нута 1/2 чайной ложки соды 1 чашка свежих листьев петрушки 3/4 стакана свежих листьев кинзы 1/2 стакана свежего укропа 7–8 зубчиков чеснока, мелко нарезать Соль по вкусу 1 столовая ложка молотого черного перца 1 столовая ложка молотого кориандра 1 чайная ложка кайенского перца, по желанию 1 чайная ложка разрыхлителя 2 столовые ложки жареного кунжута Масло для жарки Приготовление: 1.Замочите нут в воде на 20 часов.Затем слейте воду и высушите нут 2.Поместите в блендер: нут, всю зелень, чеснок и специи 3.Взбейте до липкой однородно консистенции 4.Перед жаркой добавьте кунжут и разрыхлитель 5.Слепите шарики и обжарьте с большим количеством масла Наш ВК https://vk.com/vegotovka
87 просмотров