Ловите «Летний торт» без выпечки. — 29 мая 2026 г. в 18:05:10.194
Ловите «Летний торт» без выпечки. 🔥 Много ягод и фруктов, крем сливочно-сырный, а вместо бисквита – печенье Савоярди.👌 Лёгкий по вкусу получается и съедается моментально. 😋 Можно использовать любые ягоды и фрукты, взять любой сироп или самим сварить его из воды и сахара для смачивания печенья. Я использовала сироп из банки с консервированными ананасами, он бесцветный и не окрашивает печенье в цвет. Печенье сильно не смачивайте в сиропе, только слегка низ, этого вполне достаточно. Что нужно: Форма разъёмная d=20 см. Печенье Савоярди – 200 гр Сливки 33-35% - 200 гр Сливочный творожный сыр – 250 гр Сахарная пудра – 3 ст.л. Клубника свежая – 100 гр Абрикосы – 100 гр Черешня – 100 гр Ананасы консервированные – 100 гр Сироп от консервированных ананасов – 100-150 мл Дно разъёмной формы проложить бумагой для выпечки. Низ печенья Савоярди смачиваем в ананасовом сиропе и выкладываем в один слой в подготовленную форму. Для крема в чашу блендера влить сливки, положить сливочный сыр, всыпать сахарную пудру, взбить до однородного крема. Смазать слой печенья кремом, выложить на него нарезанные ягоды и фрукты, сверху положить еще немного крема и разровнять по фруктам. Поверх крема выкладываем второй слой печенья, предварительно смочив в сиропе. Выкладываем оставшийся крем, равномерно разравнивая по всей поверхности печенья. Торт убираем в холодильник пропитываться минимум на 4-6 часов, можно на ночь. Перед подачей вынуть торт из кольца. Оставшееся печенье измельчить в блендере и обсыпать им края торта. Украсить сверху ягодами и фруктами, и сразу подаём. Печенье савоярди есть на всех маркетплейсах, если не найдёте у себя в супермаркетах