ВО

Венера Осепчук/Рецепты/Дача

Еда и рецепты · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Сейчас расскажу, как вкусно пожарить рыбку😁👌

Сейчас расскажу, как вкусно пожарить рыбку😁👌 Можно взять абсолютно любую рыбу Для начала сделайте рассол - примерно 1 литр воды, 3 ст.л сахара, 3 ст.л соли - размешайте. На тушке рыбы с двух сторон сделайте надрезы и положить в рассол на 20-30 минут. ⠀ После принятия такой «ванны» рыба просолится хорошо, филе будет сочнее и корочка после жарки будет вкуснее👌 ⠀ Рыбу вынуть из рассола, обсушить бумажной салфеткой, в надрезы всыпать немного чёрного перца ⠀ Жарить в сковороде, в растительном масле, на небольшом огне. Во время жарки, поливайте рыбу сверху маслом. В самом конце жарки добавьте в сковороду кусочки сливочного масла. Дайте ему поджарится до карамельного цвета, такое масло придаст рыбе орехово-сливочный вкус. Вместе с маслом добавьте сок 0,5 лимона, пучок петрушки ⠀ Подаём с салатом и любимым напитком😁❤️ А мы будем жарить на гриле для Алёнки) Она у нас рыбная душа 😁