🌑Япония пока не отпускает: я из неё, а она буквально за мной)) — 19 июня 2026 г. в 10:05:18.092
🌑Япония пока не отпускает: я из неё, а она буквально за мной)) Как я уже писал, одним из главных впечатлений от этой страны оказались коктейльные бары (классические, виниловые, спикизи). 🍸И вот ресторан модной токийской кухни Motto Azabu от известного ресторатора Дениса Иванова открывает целый сезон гастролей лучших барменов Азии - Motto Azabu Tokyo Bar Nights. 🍸В атмосферном баре ресторана, что выходит окнами на Китайгородскую стену (а он правда супер-атмосферный и выполнен в духе верхнего этажа небоскреба Токио), можно будет попробовать вкусы и настроения современной Японии в авторской интерпретации - до конца года в ресторане пройдет серия гостевых смен с участием бартендеров из регионов стран, представляющих бары, входящие в рейтинги World's 50 Best Bars и Asia's 50 Best Bars. Напомню, что в одном из таких баров я как раз побывал буквально неделю назад и оказался совершенно очарован. 🍸Первым гостем проекта станет Юки Мураками из BAR CROSSING (Синдзюку, Токио). С 18 по 20 июня он будет работать за стойкой Motto Azabu и представит специальное коктейльное меню. 🍸Юки Мураками известен своим авторским подходом к современной японской миксологии и безупречным вниманием к деталям (что вообще супер характерно для японцев). 🍸В рамках геста будут его фирменные коктейли, а также напитки, созданные с использованием Pisco Portón — виноградного дистиллята с выразительной ароматикой и элегантным характером (вот и проверю, кстати). В честь события внутренний двор бара превратится в небольшую вечеринку с диджеем и вероятно Японской современной музыкой, в частности модерн джазом. 🍸В общем, я туда иду завтра вечером и очень рекомендую составить мне компанию. Увидимся за стойкой; заодно своими впечатлениями от поездки поделюсь с удовольствием)