Продолжаем хронику "самых ранних урожаев в истории". На сей раз у нас Бургундия — 20 августа 2026 г. в 09:32:58.040
Продолжаем хронику "самых ранних урожаев в истории". На сей раз у нас Бургундия 13 августа стартовал сбор винограда на Grand Cru Montrachet, побив рекорд, державшийся почти 500 лет, и сделав 2026 год самым ранним сбором урожая в истории Бургундии. 🍇 Предыдущий рекорд был установлен в 1556 году, когда сбор начался 15 августа. Хотя другие хозяйства в регионе собирают виноград уже как минимум неделю, в основном для игристых вин. Теперь необходимо внести изменения в книгу рекордов, поскольку Domaine Leflaive со своего участка в Le Montrachet начали там сбор урожая. Сезон 2026 года с его повторяющимися волнами жары заставил нас принять решение начать сбор урожая уже сегодня. Виноград очень здоровый. Конечно, содержание сахара высокое, но кислотность все еще очень хорошая, что обеспечит нам хороший баланс. Аромат – это именно то, что нам нужно, поэтому из него должны получиться очень хорошие вина Монраше. — сказал Брис де Ла Морандьер, глава винодельни. Тем не менее, "исключительные урожаи" становятся уже нормой, и это мнение климатолога. Соавтор исследования, охватывающего 7 веков урожаев в Бургундии, подчеркнул, как изменение климата оказывает огромное влияние на виноградарство и виноделие в регионе. Томас Лаббе, чье исследование климата и сроков сбора урожая в Бургундии было названо «новаторским» региональной газетой Sud-Ouest на этой неделе, говорит, что с очередным жарким сезоном и рекордно ранним урожаем в этом году «исключительное стало нормой». 🍇 Исследование Лаббе, озаглавленное «Самая длинная однородная серия дат сбора винограда, Бон 1354–2018, и ее значение для понимания прошлого и настоящего климата» и опубликованное в климатическом журнале Climate of the Past в 2019 году, показывает значительный рост крайне ранних сборов урожая за последние четверть века. С 1354 по 1987 год виноград в среднем собирали с 28 сентября, тогда как в течение последнего 31-летнего периода быстрого потепления с 1988 по 2018 год сбор урожая начинался на 13 дней раньше. В исследовании, проведенном в соавторстве с пятью коллегами из университетов Берна и Бургундии, а также с парижским метеорологом, были сделаны неутешительные выводы. 🍇 Примечательно, что 33 значения неравномерно распределены во времени. В то время как 21 из них приходится на период с 1354 по 1719 год, только 4 были зарегистрированы в период с 1720 по 1987 год. В отличие от этого, 8 выдающихся экстремальных значений наблюдались за последние 30 лет: 3 в период с 2000 по 2010 год и 5 в период с 2011 по 2018 год, которые, вероятно, стали периодом самых высоких температур теплого сезона с 1354 года. Хотя в исследовании признавалось, что сильные жаркие и засушливые сезоны не обязательно коррелируют с более ранними сроками сбора урожая (и что – как опасаются в этом году – развитие винограда замедлилось или остановилось), подобные засушливые годы наблюдались и раньше, в частности, в 1540 и 1473 годах. Тем не менее, эти урожаи были аномальными. В целом, длительная гомогенизированная серия данных по Бону наглядно демонстрирует, что экстремально теплые периоды в прошлом были аномальными, в то время как в настоящее время они стали нормой – заключило исследование. Лаббе подчеркнул, что мы наблюдаем «взрывное увеличение числа экстремальных случаев жары». С 1988 года мы явно видим сдвиг, особенно с начала XXI века. Из десяти самых жарких лет с 1354 года четыре пришлись на XXI век: 2003, 2018, 2020 и 2025 годы.К которым, скорее всего, нам придётся добавить 2026 год По словам учёного, частота исключительно жарких сезонов резко возросла: с одного раза в 17 лет в период с 1354 по 1719 год до одного раза в 53 года в период с 1719 по 1987 год и и до одного раза в 5 лет в период с 1988 по 2000 год. За последние 25 лет частота исключительно жарких сезонов составляет 1 раз в два с половиной года.