🍽 ХАССП на баре — 22 июля 2026 г. в 15:25:05.195
🍽 ХАССП на баре В первом выпуске подкаста «Знак качества» директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко рассказывает: 🔹 что на самом деле представляет собой система ХАССП и зачем она нужна каждому предприятию общественного питания; 🔹 какие ошибки персонала аудиторы фиксируют чаще всего; 🔹 на что стоит обратить внимание самому гостю при выборе ресторана. Это разговор не только для специалистов отрасли. Он будет полезен всем, кто хочет лучше понимать, как сегодня устроена система пищевой безопасности. Смотреть в ВК Смотреть в RUTUBE Смотреть на YOUTUBE Большой материал ХАССП на баре в ДЗЕН.
883 просмотров