#крым_на_связи #новинки Сегодня внутри рубрики, посвященной жизни крымских виноделов, г... — 22 июля 2026 г. в 08:46:58.783
#крым_на_связи #новинки Сегодня внутри рубрики, посвященной жизни крымских виноделов, гостевая рубрика "новинки". Кризис кризисом, но время приходит, и новинки стартуют. Мало того, при почти полном отсутствии логистики вина, например, Шато Ай-Даниль приезжают в мск. Новинки этой винодельни уже можно найти в фирменной рознице (винотеки Джаннет). Сегодня расскажем об этих новинках и в том числе о суперкрымской линейке, о которой в недавнем интервью упоминал исполнительный директор Шато Евгений Богданов (https://max.ru/nevvino/AZ95sVVjKJs). Все идет по плану. 🍷Шато Ай-Даниль «Ариозо» 2025 «Ариозо» — музыкальный термин, обозначающий свободное, естественное течение мелодии, в которой выразительность рождается не из силы, а из гармонии. Состав: семильон, совиньон блан. Первый сорт отвечает за глубину и объем, второй за тонкость, энергию и чистоту. И каждый становится продолжением другого. Урожай 2025 года отличался ровным и продолжительным созреванием, позволившим сохранить естественный баланс между зрелостью винограда и живой кислотностью. Вино выдерживалось полгода на тонком дрожжевом осадке. Аромат: оттенки белого персика, цитрусовой цедры, груши и белых цветов с легкими минеральными и кремнистыми нюансами. Во вкусе - шелковистая текстура и свежесть. Виноделы оценивают потенциал развития в бутылке в 3–5 лет. Вино будет становиться элегантнее и сложнее. Тираж 3500 бутылок Цена полки ₽2990 СУПЕРКРЫМ 🍷Шато Ай-Даниль ОТИУМ 2023 Каберне Совиньон Лозы из питомника Rauscedo, высаженные в 2003 году, достигли возраста, когда сила уступает место точности, а урожайность — глубине. 2023 год стал выражением этого равновесия. Виноград был собран в момент полной фенольной зрелости, сохранив естественную свежесть и напряжение. Вино выдерживалось двадцать четыре месяца в новых барриках французского дуба. В аромате — черная смородина, ежевика, дикая вишня, графит, кедр, табачный лист, благородные специи и тонкие бальзамические оттенки. Вкус плотный, с шелковистыми танинами, свежей кислотностью и минеральной глубиной. Дуб не доминирует, а подчеркивает характер терруара, раскрывая вино постепенно, слой за слоем. Потенциал - 10-15 лет. Тираж 2500 бутылок Цена на полке ₽9900 🍷Шато Ай-Даниль «Ай-Петри» 2023 Мерло Название этого вина отсылает к вершине, которая определяет силуэт Южного берега Крыма. Ай-Петри — не только символ полуострова, но и источник особого микроклимата, где прохладные воздушные потоки с гор встречаются с теплым дыханием Черного моря. Именно этот контраст формирует выразительность и внутреннее равновесие Мерло. Лозы 2003 года. Вино провело двадцать четыре месяца исключительно в новых барриках из французского дуба. Аромат раскрывается постепенно, сочетая спелую черную сливу, ежевику и черешню с оттенками фиалки, какао, графита, кедра, сладких специй и легкими нюансами табачного листа. Во вкусе — мягкая, почти бархатная структура, зрелые танинные линии, тонкая минеральность. Потенциал развития не менее десяти лет. Тираж 2500 бутылок Цена ₽7990 ❗️Виноделы Крыма, присылайте новости на max.ru/u/f9LHodD0cOK9J2hoOwJQ5aK0Ilc7BRspVYwXHfrUNr6ADBoyvx8sX9GXjsk