#смотрите_кто_пришел Винное сообщество пыталось понять, куда же отправится Сергей Аксен... — 18 августа 2026 г. в 07:04:43.816
#смотрите_кто_пришел Винное сообщество пыталось понять, куда же отправится Сергей Аксеновский после 18 лет работы в холдинге Maison Dellos. Такие спецы не увольняются, чтобы потом валяться на дороге. Интриги больше нет: бывший шеф-сомелье перекочевал в винный B2B, он теперь руководитель экспертной группы в Simple Group. Его задача - формирование и реализация стратегии увеличения продаж приоритетных категорий, а также стандартов представленности брендов в канале НоRеСа. Что бы это ни значило. Сергей серьезный специалист этого рынка. Приведу короткую справку о его профессиональном пути. Начинал кавистом во французском бакалейном доме Hediard. С 2006 году - в отеле Savoy. С 2008 года и до нынешнего августа работал в Maison Dellos (Пушкинъ, Турандот, Шануар, Казбек, Матрешка и т.д), в 2012 года он стал бренд-шеф-сомелье этого ресторанного холдинга. Сомелье года по версии премий «Пальмовая ветвь» (2020) и «Wheretoeat» (2021). ✔️Вчера на дегустации новинок в клубе Вино и люди Сергей представил коллаборацию Maison Dellos&Gavras - вино из сорта Левокумский. Очаровал публику, конечно. От вина небольшой крымской винодельни, которое вошло в карту непростого ресторанного бренда, все в восторге. Первое место на наших скачках. Сергею - успеха в его новой деятельности, пусть все получится на этом новом карьерном витке!