Усадьба Мезыбь переходит на производство зефира. — 6 августа 2026 г. в 06:01:37.894
Усадьба Мезыбь переходит на производство зефира. Точнее - Зефирро! Так называется их новое белое вино. В купаж которого вошли Мерло и Шардоне урожая 2025 года. Мерло винифицировали по-белому. То есть отжатый сок не проходил мацерацию, что позволило ему оставить свой естественный цвет. А Шардоне выдержали в бочках. Что из этого получилось, рассказывает главный винодел Роман Неборский. ВИНТ
128 просмотров