ЭТО ТА САМАЯ ПОЛОСКА С ПОВИДЛОМ ИЗ ДЕТСТВА! РАСЫПЧАТОЕ ТЕСТО, СЛАДКИЙ ДЖЕМ И КРОШКА СВЕ...
ЭТО ТА САМАЯ ПОЛОСКА С ПОВИДЛОМ ИЗ ДЕТСТВА! РАСЫПЧАТОЕ ТЕСТО, СЛАДКИЙ ДЖЕМ И КРОШКА СВЕРХУ — ПРОСТО НОСТАЛЬГИЯ В КАЖДОМ КУСОЧКЕ! ГОТОВИТСЯ ЛЕГКО, А ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА МГНОВЕННО! ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ! ЛЮБИМОЕ ПИРОЖНОЕ ИЗ ДЕТСТВА 🌸 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Сливочное масло (мягкое) — 180 г ✅ Сахар — 130 г ✅ Соль — щепотка ✅ Ванилин — щепотка ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сметана — 100 г ✅ Мука — примерно 450 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. НАЧИНКА: ✅ Любой густой джем или повидло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром, солью и ванилином, слегка взбить до однородности. 2. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая. 3. Ввести сметану и перемешать до объединения. 4. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в тесто. 5. Замесить мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. 6. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. 7. Разделить тесто на две части и каждую раскатать в прямоугольник. 8. Переложить на противень, застелённый пергаментом, подровнять края и наколоть вилкой. 9. Выпекать при 180°C около 10 минут до лёгкой золотистости. 10. Остывшие коржи аккуратно подровнять по краям, обрезки сохранить. 11. Первый корж смазать джемом, накрыть вторым и слегка прижать. 12. Сверху снова нанести слой джема. 13. Обрезки измельчить в крошку и посыпать сверху. 14. Нарезать на полоски или прямоугольники. СОВЕТЫ: ✅ Используйте густое повидло, чтобы начинка не вытекала. ✅ Коржи не пересушивайте — они должны оставаться светлыми. ✅ После сборки дайте пирожному постоять 1–2 часа, чтобы оно стало ещё нежнее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Канал в каталоге Максиметера
14 638 подписчиков · Еда и рецепты