Капустка просто объедение! — 17 августа 2026 г. в 18:08:00.211
Капустка просто объедение! Этот рецепт давно стал одним из моих любимых. Вечером приготовила, а уже утром можно подавать к столу. Капуста получается хрустящей, ароматной и очень вкусной. Исчезает моментально! Вот что понадобится: ● Капуста - 2 кг. ● Морковь - 400 г. ● Чеснок - 4 зубчика. ● По желанию можно добавить яблоко или свеклу. Для маринада: ● Вода - 500 мл. ● Растительное масло - 150 мл. ● Уксус 9% - 150 мл. ● Сахар - 100 г. ● Соль - 2 ст. л. ● Лавровый лист - 3 шт. ● Черный перец горошком - 5-6 шт. Приготовление: 1. Капусту тонко нашинкуйте. Морковь натрите на крупной терке, чеснок нарежьте тонкими пластинками. При желании добавьте нарезанное яблоко или свеклу. 2. Плотно уложите овощи в чистую банку или подходящую глубокую емкость. 3. Для маринада соедините в кастрюле воду, растительное масло, уксус, сахар, соль, лавровый лист и черный перец горошком. 4. Доведите маринад до кипения и проварите около 5 минут. 5. Залейте капусту кипящим маринадом так, чтобы он полностью покрывал овощи. 6. После остывания уберите в холодильник на ночь. Уже утром капуста полностью промаринуется и будет готова к подаче. Получается хрустящей, сочной и очень ароматной! Приятного аппетита!