Дрожжевое тесто на кефире 🔥 — 14 сентября 2026 г. в 08:42:26.401
Дрожжевое тесто на кефире 🔥 ⁃ кефир 1 стакан ⁃ Вода 1 стакан ⁃ Мука 4 стакана (может потребоваться чуть больше, зависит от муки. Муки «Макфа» 4.5 стакана) ⁃ Дрожжи сухие 1 пакетик (11 гр) ⁃ Сахар 2 ст л ⁃ Соль 1 ч л ⁃ Растительное масло 60 мл Вода и кефир должны быть теплыми, можно подогреть на плите или в микроволновке 1 мин) В воду с кефиром добавить дрожжи, Сахар и соль, хорошо перемешать. Просеять муку и замесить тесто. Потом добавить растительное масло, еще раз хорошо перемешать. Накрыть посуду с тестом чистым полотенцем или пищевой пленкой и поставить в теплое место подниматься, примерно на это уходит 1 час. Я ставлю в теплую духовку. Это тесто подходит для пирожков с любой начинкой и булочек. Выпекаю в духовке при 180 гр ~30-35 минут.