ДОМАШНИЕ роллы 🍱
ДОМАШНИЕ роллы 🍱 Делаем рис: ⁃ рис круглозерный 300 гр ⁃ Вода 330 гр Рис хорошо промыть до чистой воды (5-6 раз). Залить холодной водой и на сильном огне довести до кипения. Убавить огонь до самого слабого и варить (не открывая крышку и не перемешивая) ровно 12 минут. Кастрюля должна быть с толстым дном! В это время делаем заправку: ⁃ рисовый уксус 40 мл ⁃ Сахар 1 чл ⁃ Соль щепотка Все перемешать до полного растворения сахара и соли. Готовый рис выложить на плоское блюдо, полить заправкой и хорошо перемешать. Остудить до чуть теплого состояния. Для начинки я сегодня использую: ⁃ форель слабосоленую (солила сама) 150-200 гр ⁃ Огурец свежий 1 шт (90-100 гр) ⁃ Сыр творожный слив 140 гр ⁃ И листы нори 1 уп (5 шт) На это количество риса уходит ровно 5 листов. Честно - вкусно! Но лучше заказать и не морочиться 😅 По мне, так их готовить долго, а съедаются за 5 минут! Плюс, если делать разные начинки, то дорого! Но рис по этому рецепту 👍, вкуснее, чем в доставках! Так что пробуйте, у кого есть желание!)