Фрикадельки в грибном соусе 🍄🟫
Фрикадельки в грибном соусе 🍄🟫 Для них понадобится: ⏺️ Фарш индейки – 400 г ⏺️ Лук репчатый – половина небольшой луковицы ⏺️ Яйцо – 1 шт ⏺️ Панировочные сухари – 3 ст.л ⏺️ Сыр – 50 г ⏺️ Соль и перец – по вкусу Для соуса: ⏺️ Лук – половина небольшой луковицы ⏺️ Шампиньоны – 300 г ⏺️ Мука – 1,5 ст.л ⏺️ Горячая вода – 200 мл ⏺️ Сливки 20% – 100 мл ⏺️ Соевый соус – 1 ст.л ⏺️ Соль и перец – по вкусу ⏺️ Зелень – по вкусу ✅Для фрикаделек мелко порезать или перебить в блендере лук, натереть сыр на мелкой тёрке и смешать все ингредиенты. Сформировать влажными руками шарики и обжарить до готовности на растительном масле. ✅Переложить фрикадельки в тарелку, а в той же сковороде обжарить на сливочном масле лук, затем добавить шампиньоны и жарить до выпаривания жидкости. ✅Добавить муку, перемешать, добавить горячую воду, перемешать. Влить тёплые сливки и соевый соус, готовить до загустения. #вкус_жизни_основные_блюда