Мясные конвертики с грибами
Мясные конвертики с грибами Ингредиенты на 2 порции: ⏺️300 гр куриного фарша ⏺️20 гр репчатого лука ⏺️80 гр шампиньонов ⏺️50 гр сливок ⏺️50 гр сыра моцарелла ⏺️Пучок зелени ⏺️Соль, перец, специи по вкусу ✅На небольшом количестве растительного масла слегка обжарьте лук, добавьте грибы и обжарьте до полуготовности ✅Добавьте соль, перец и сливки и томите 2 минуты на среднем огне, периодически помешивая ✅В фарш добавьте соль, перец, специи и разделите на 2 одинаковые части, сформируйте шарики из фарша ✅Размажьте фарш на листе пергамента, слегка смочив руки водой ✅Внутрь положите грибную начинку, добавьте зелень и моцареллу ✅Заверните конвертик и уберите пергамент с верхней части фарша. Аккуратно залепите край, чтобы начинка не вытекла при запекании ✅Сверху конвертики смажьте взбитым яйцом и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут #вкус_жизни_основные_блюда