А вы слышали про Далгона-кофе?
А вы слышали про Далгона-кофе? Далгона-кофе (Dalgona Coffee) — это взбитый в нежную пену растворимый кофе с сахаром и водой в равных пропорциях. Как правило, такой кофе взбивают до состояния мусса, выкладывают ложкой на горячее или холодное молоко. Рецепт Далгона-кофе родом из Южной Кореи и назван в честь одноименной местной сладости, схожей по вкусу и текстуре. Хоть конфета Далгона и напоминает популярный кофейный напиток, кофе в ней нет. Эту “сладость” готовят из растопленного жженного сахара и соды, в маленьких лавочках на улицах Сеула, где конфета выступает аналогом нашего карамельного петушка. А если захотите приготовить такой кофе, то для него понадобится: ⏺️ Растворимый кофе – 4 чайные ложки ⏺️ Сахар – 4 чайные ложки ⏺️ Вода – 4 чайные ложки ⏺️ Молоко – 1,5 стакана (300 мл.) ⏺️ Венчик или миксер, подойдет и вспениватель для молока ⏺️ Большая миска 📎Здесь ингредиенты на 2 персоны, если будете делать только для себя, сокращайте ингредиенты в 2 раза. Смешайте в миске растворимый кофе, сахар и горячую воду. Взбейте получившийся раствор до загустения и увеличения массы. Наполните стакан на 2/3 холодным молоком и выложите сверху кофейную пену. Можно сделать вариант, как на видео, заморозив взбитый кофе и добавив еще и лед👌🏻 #вкус_жизни_напитки