Сытные блинчики с картошкой и кабачком
Сытные блинчики с картошкой и кабачком Ингредиенты (на видео двойная порция): ⏺️Яйца – 3 шт. ⏺️Молоко – 300 мл ⏺️Мука – 170 г ⏺️Растительное масло – 1 ст. л. ⏺️Кабачок – 1 шт. ⏺️Картофель – 1 шт. ⏺️Соль – 1 ч. л. ⏺️Зелёный лук – по вкусу ✅К яйцам добавляем соль, слегка перемешиваем. вливаем молоко — объединяем. Затем муку — замешиваем тесто без комочков. ✅Добавляем растительное масло. Кабачок и картофель натираем на мелкой тёрке, хорошо отжимаем лишнюю жидкость — это важно. ✅Добавляем в тесто, туда же, по желанию, зелёный лук или любую зелень. всё перемешиваем. ✅На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом вливаем тесто и распределяем лопаткой. Накрываем крышкой и жарим примерно по 3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки. Для соуса: ⏺️Сметана – 200 г ⏺️Чеснок – 2 зубчика ⏺️Соль – по вкусу ⏺️Зелень – по вкусу Смешиваем и подаём к горячим блинчикам. #вкус_жизни_завтраки