Кокосовый сметанник 🥥
Кокосовый сметанник 🥥 Ингредиенты: Для теста: ⏺️300 г муки ⏺️180 г ледяного сливочного масла ⏺️40г сахара ⏺️1/2 ч.л. соли ⏺️1 ч.л. разрыхлителя ⏺️1 яйцо Для заливки: ⏺️500 г сметаны ⏺️150 г сахара ⏺️Ванилин или ванильный сахар ⏺️3 яйца ⏺️40 г крахмала ⏺️60 г кокосовой стружки (по желанию) или 50 гр крахмала Форма: 26-30 см ✅Если не добавляете кокосовую стружку, тогда добавляем крахмал. Тоже получается вкусный классический сметанник ✅Смешиваем сухие ингредиенты для теста, добавляем яйцо и холодное сливочное масло (режем на квадратики или трем на терке) и убираем в холодильник на полчаса. Не переживайте, если тесто будет сильно рассыпчатое, в формочке его можно утрамбовать. ✅Смешиваем все ингредиенты для заливки и заливаем в форму на тесто. ✅Выпекаем при 180 гр. в течение 45-50 минут, пока начинка не загустеет и верх станет золотистым. После остывания оставляем в холодильнике минимум на 2 часа. #вкус_жизни_десерты