ВИ

Вкусная и здоровая еда

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ:

🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: * Мука — 500 г * Яйцо — 1 шт. * Тёплая вода — 340 мл * Сухие дрожжи — 5 г * Соль — 8 г * Растительное масло — 15 г в тесто * Масло для жарки 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокую миску насыпьте муку, добавьте яйцо, соль и сухие дрожжи. 2. Влейте тёплую воду и тщательно перемешайте ложкой или лопаткой, чтобы не осталось сухой муки. 3. Добавьте столовую ложку растительного масла и перемешивайте ещё 2–3 минуты. Тесто получится мягким и липким — так и должно быть! 4. Накройте миску и оставьте в тепле примерно на 1 час, пока тесто не увеличится вдвое. 5. Смажьте руки растительным маслом, отделите кусочек теста примерно 100 г и аккуратно расплющите в лепёшку. Сильно не прижимайте! 6. Разогрейте масло примерно до 170–180 °C. Осторожно опустите лепёшку и обжаривайте с двух сторон до красивой золотистой корочки и полной готовности внутри. 7. Готовые лепёшки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. [ 💎 ]