Ватрушки с голубикой — нежность на каждом кусочке! 🫐
Ватрушки с голубикой — нежность на каждом кусочке! 🫐 Скоро чай с друзьями? Эти восхитительные творожные ватрушки с ягодами точно создадут уютную атмосферу. 📝 Ингредиенты: Основа: • творог 6% — 300 г • рисовая мука — около 100 г • яйцо С1 — 1 шт. + 1 белок • соль — ⅓ ч. л. • сахар — 1–2 ст. л. • ванильный экстракт — по вкусу • разрыхлитель — ½ ч. л. Творожная заливка: • мягкий творог — 170 г • сахарная пудра — 1 ст. л. • желток — 1 шт. 🔥 Приготовление: 1. Для заливки смешайте мягкий творог, сахарную пудру и желток до однородной массы. 2. В отдельной миске соедините творог, рисовую муку, яйцо, белок, соль, сахар, ванильный экстракт и разрыхлитель. Замесите тесто. 3. Разделите тесто на 4 части и скатайте шарики. 4. Выложите шарики на противень с пергаментом, сделайте в каждом углубление и распределите подготовленную заливку. 5. Сверху добавьте голубику. 6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20–25 минут, ориентируясь на внешний вид ватрушек. Время насладиться горячими ватрушками с чашкой чая — идеальный момент для непринужденной беседы! Вкусная кухня