Макароны с фаршем в томатно-сливочном соусе 🍝
Макароны с фаршем в томатно-сливочном соусе 🍝 Когда аромат тушёного мяса и томатов смешивается с нежными сливками, невозможно устоять! 📝 Ингредиенты: • фарш — 400 г • макароны — 250 г • лук — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • томатная паста — 1 ст. л. • кетчуп — 1 ст. л. • сливки 10–20% — 150 мл • горячая вода или бульон — 400 мл • сыр — 100–120 г • растительное масло — 1 ст. л. • соль — ½ ч. л. • чёрный перец — по вкусу • паприка — 1 ч. л. • сушёный чеснок — ½ ч. л. • итальянские травы — ½ ч. л. 🔥 Приготовление: 1. На хорошо разогретой глубокой сковороде с маслом обжарить фарш 5–7 минут, разбивая его лопаткой. 2. Добавить мелко нарезанный лук и жарить ещё 3–4 минуты. Затем добавить измельчённый чеснок и готовить около 30 секунд. 3. Добавить томатную пасту, кетчуп, паприку, сушёный чеснок, итальянские травы и перец. Перемешать и обжаривать ещё минуту. 4. Всыпать сухие макароны, перемешать с фаршем. Влить горячую воду или бульон, посолить и довести до кипения. 5. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 10–12 минут, периодически перемешивая. 6. Когда макароны почти готовы, влить сливки. Перемешать и готовить ещё 2–3 минуты. 7. Снять с огня, добавить половину тёртого сыра и перемешать. Посыпать оставшимся сыром, накрыть крышкой и оставить на 2–3 минуты. Нежный сливочный соус с пряностями и расплавленным сыром делают это блюдо идеальным для уютного ужина. Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым кусочком! Вкусная кухня