Пухлые булочки с джемом 🍯
Пухлые булочки с джемом 🍯 Как насчет ароматных булочек, которые растопят сердце каждого? 📝 Ингредиенты: Тесто: • Молоко - 500мл (тёплое) • Щепотка соли • Сахар - 100гр. • Дрожжи сухие - 9гр. • Яйцо - 1шт. • Растительное масло - 80мл. • Мука - 850гр. Начинка: • Джем (варёная сгущенка, творог) Крошка: • Сливочное масло - 30гр (холодное) • Сахар - 20гр. • Мука - 50гр. 🔥 Приготовление: 1. В тёплом молоке смешай дрожжи и чайную ложку сахара, оставь на 10 минут для активации. Затем добавь остальные ингредиенты и замеси мягкое тесто, оставь в тепле. 2. Раздели тесто на 4 равные части и сформируй шарики. Каждый раскатай, смажь смягченным сливочным маслом и уложи следующий пласт. Последний не смазывай. 3. Дай тесту отдохнуть, переверни и раскатай, раздели на 16 частей. Выкладывай начинку и заворачивай. 4. Смажь булочки желтком с молоком, посыпь крошкой и выпекай в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут. Нежные и воздушные, эти булочки идеально подойдут к чаю или кофе! Вкусная кухня