🍞 Воздушные булочки с шоколадной глазурью
🍞 Воздушные булочки с шоколадной глазурью Мягкие, тающие во рту булочки с ароматной шоколадной глазурью — идеальное лакомство для любителей сладкого! 📝 Ингредиенты: • Тёплая вода — 200 мл • Тёплое молоко — 200 мл • Сухие дрожжи — 10 г • Сахар — 8 ст. л. • Соль — 1/2 ч. л. • Яйца — 2 шт. • Мука — 900 г • Растительное масло — 30 мл • Сгущённое молоко — 4 ст. л. • Сливочное масло — 2 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Соединить тёплую воду, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйца, растительное масло и сгущённое молоко. 2. Постепенно добавить муку и замесить мягкое однородное тесто. 3. В конце замеса добавить сливочное масло и хорошо вмешать его в тесто. 4. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1 час для подъёма. 5. Подошедшее тесто обмять и сформировать булочки. 6. Выложить заготовки на противень и оставить на повторную расстойку ещё на 30 минут. 7. Выпекать в разогретой до 200°C духовке около 30–35 минут до румяной корочки. 8. Приготовить шоколадную глазурь: соединить сгущённое молоко, сливки, сухое и цельное молоко, сливочное масло, довести до кипения. 9. Полить ещё тёплые булочки шоколадной глазурью. Ароматные, нежные и безумно вкусные булочки с глазурью — попробуй этот рецепт прямо сейчас! Вкусная кухня