🥩🍅 ЧАШУШУЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ 🇬🇪 — МЯСО, КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ!
🥩🍅 ЧАШУШУЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ 🇬🇪 — МЯСО, КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ! Ароматная, сочная говядина, тушённая с помидорами, сладким перцем, чесноком и душистыми специями! 😍🔥 Это блюдо покоряет с первой ложки! А с кусочком свежего лаваша — просто объедение! 🤤❤️ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: * 🥩 Говядина — 700 г * 🍅 Помидоры — 500 г * 🧅 Лук — 2–3 шт. * 🫑 Болгарский перец — 2 шт. * 🧄 Чеснок — 4–5 зубчиков * 🌶 Острый перец — по вкусу * 🌿 Кинза — 1 пучок * 🥄 Томатная паста — 1 ст. л. * 🧂 Хмели-сунели — 1 ч. л. * 🌿 Молотый кориандр — 1 ч. л. * 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу * 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Говядину нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в глубокую сковороду или казан и тушим под крышкой в собственном соку на небольшом огне. 2️⃣ Когда жидкость почти выпарится, добавляем масло и нарезанный полукольцами лук. Обжариваем до лёгкой золотистости. 3️⃣ Добавляем болгарский перец, томатную пасту и специи. Перемешиваем. 4️⃣ Помидоры натираем на тёрке или измельчаем блендером. Добавляем к мясу. 5️⃣ Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 40–60 минут, при необходимости подливая немного горячей воды, пока мясо не станет мягким. 6️⃣ В конце добавляем измельчённый чеснок, острый перец и свежую кинзу. Солим по вкусу и готовим ещё 5 минут. ❤️ Готово! Подаём чашушули горячим, щедро посыпав свежей зеленью! 🔥 Секрет вкуса: не жалейте лука, спелых помидоров и кинзы — именно они делают соус таким насыщенным и ароматным! 💬 А вы пробовали чашушули? Любите грузинскую кухню? Пишите в комментариях! 👇 ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и делитесь с близкими! #чашушули #грузинскаякухня #рецепты #мясо #говядина #вкусно #домашняякухня #готовимдома «ВКУСНЕНЬКО» Рецепты.