ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Картофель — 1 кг (среднего размера, желательно одинаковый) - Оливковое или подсолнечное масло — 3–4 ст. ложки - Чеснок — 3–4 зубчика - Соль — по вкусу (примерно 1–1,5 ч. ложки) - Чёрный молотый перец — по вкусу - Паприка (сладкая или копчёная) — 1 ч. ложка - Сушёные травы (розмарин, тимьян, орегано) — 1 ч. ложка - Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Хорошо промой картофель, чистить не обязательно — запечённая кожура очень вкусная. 2. Нарежь картофель дольками или кружочками толщиной около 1–1,5 см. 3. В большой миске смешай масло, соль, перец, паприку, измельчённый чеснок и сушёные травы. 4. Добавь картофель в миску и тщательно перемешай, чтобы каждый кусочек был покрыт ароматным маслом. 5. Выложи картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки, в один слой. 6. Запекай в разогретой до 200°C духовке 35–45 минут до золотистой корочки. В середине приготовления можно перемешать картофель для равномерного запекания. 7. Готовый картофель посыпь свежей зеленью и подавай горячим. Отлично сочетается с соусами на основе сметаны, чеснока или йогурта. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!