КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Капуста белокочанная — 500 г - Яйца куриные — 1 шт. - Мука пшеничная — 3 ст. л. - Соль — 1 ч. л. - Перец черный молотый — ½ ч. л. - Масло растительное — 100 г (для жарки) - Зелень (укроп, петрушка) — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту мелко нашинкуй или измельчи в блендере. 2. Опусти капусту в кипящую подсоленную воду на 10 минут, затем откинь на дуршлаг и дай остыть. 3. Переложи капусту в миску, добавь яйцо, соль, перец, муку и перемешай до однородности. По желанию добавь нарезанную зелень. 4. Сформируй из массы котлеты влажными руками или выкладывай ложкой. 5. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь котлеты с двух сторон до золотистой корочки. 6. Подавай горячими со сметаной или любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!