🥞 Пышные оладьи на кефире 😍
🥞 Пышные оладьи на кефире 😍 ⠀ 📝 Ингредиенты: 🥛 Кефир — 500 мл 🥚 Яйца — 3 шт. 🍬 Сахар — по вкусу 🧂 Соль — щепотка 🥄 Сода — 1 ч. л. 🌾 Мука — 1,5 стакана ⠀ 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ В миске соединяем яйца и сахар. Если хотите сладкие оладьи 🍯 — добавьте 4–5 ст. л. сахара, для закусочного варианта 🥯 достаточно 1 ложки. 2️⃣ Хорошо взбиваем яйца с сахаром миксером или венчиком. Вливаем кефир 🥛 3️⃣ Добавляем соду 🥄 (без комочков) и сразу тщательно перемешиваем. 4️⃣ Слегка солим 🧂 и постепенно просеиваем муку 🌾 Сначала добавьте 1 стакан, затем понемногу остальную муку, пока тесто не станет густым, как домашняя сметана 😋 5️⃣ Разогреваем сковороду с растительным маслом 🍳 Ложкой выкладываем тесто, формируя аккуратные оладушки 🥞 6️⃣ Жарим на огне чуть выше среднего 🔥 до румяной золотистой корочки с двух сторон 🤤 ⠀ ☕ Подавайте со сметаной, вареньем, мёдом или сгущёнкой! 🍓🍯🥛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
Канал в каталоге Максиметера
27 307 подписчиков · Еда и рецепты