ВП

Вкусно по госту

Еда и рецепты · 23 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥘🍄‍🟫 Бефстроганов с грибами в сливочном соусе

🥘🍄‍🟫 Бефстроганов с грибами в сливочном соусе 📝 Ингредиенты: 🥩 Говядина — 500 г 🍄‍🟫 Шампиньоны или вешенки — 200 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥛 Жирные сливки — 150 мл 💧 Вода — 150 мл 🌾 Мука — 1 ч. л. 🧂 Соль — по вкусу 🖤 Перец — по вкусу 🫒 Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥩 Говядину нарезаем тонкими полосками, 🧅 лук — перьями, 🍄‍🟫 грибы — слайсами. На хорошо разогретом масле обжариваем мясо до золотистой корочки. Добавляем лук и жарим ещё пару минут. 2️⃣ 🍄‍🟫 Мясо с луком убираем со сковороды, а грибы обжариваем до румяной золотистой корочки. 3️⃣ 🥩 Возвращаем мясо с луком к грибам. 🧂 Солим, добавляем 🌾 муку и хорошо перемешиваем. Вливаем 🥛 сливки комнатной температуры, затем 💧 воду. Добавляем 🖤 чёрный перец и тушим на самом слабом огне около 5 минут. 4️⃣ 🥔 Подаём нежный бефстроганов с картофельным пюре, 🌿 свежей зеленью и щепоткой чёрного перца. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"