Сочные свиные рулеты с овощами 🍖
Сочные свиные рулеты с овощами 🍖 Представьте, как аппетитный аромат медленно заполняет кухню, пока готовятся эти рулеты. 📝 Ингредиенты: • 2 шт свиных рулек (общий вес около 3 кг) • 4 шт лука + шелуха от лука • 1 морковь • 2 шт стебля сельдерея • 3 шт лавровых листьев • 5 г черного перца горошком • 1 ст.л соли • 1 шт болгарского перца • 5 зубчиков чеснока • пучок петрушки • 2 ч.л соли • 0,5 ч.л молотого черного перца 🔥 Приготовление: 1. Подготовьте свиные рулеты, хорошо промойте и просушите. 2. В глубокой кастрюле разместите лук, морковь и сельдерей, добавьте лавровый лист и черный перец. 3. Наполните кастрюлю водой, добавьте 1 ст.л соли и доведите до кипения. 4. Уберите кастрюлю с огня и добавьте рулеты, накройте крышкой и оставьте на 8 часов, лучше на ночь. 5. Перед подачей обжарьте рулеты на сковороде до золотистой корочки, добавьте болгарский перец и чеснок для дополнительного аромата. 6. Посыпьте свежей петрушкой перед подачей. Каждый кусочек этих рулетов — это взрыв вкуса и аромата. Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом и наслаждайтесь! 🍝 Вкусно по ГОСТу: еда | рецепты | кулинария