Курица по-абхазски в ореховом соусе 🧑🍳 — 14 августа 2026 г. в 13:07:00.501
Курица по-абхазски в ореховом соусе 🧑🍳 Ингредиенты: - курица 1,5 кг - грецкие орехи 350 г - репчатый лук 200 г - гранатовый сок 200 мл - топлёное масло 70 г - уксус 9 %-ный 30 мл - аджика 1 ст. л. - кинза 70 г - чеснок 15 г - соль по вкусу Приготовление: 1. Поместите курицу в кастрюлю. Залейте холодной водой. Варите 25 минут с момента закипания. 2. Нарежьте лук, чеснок, кинзу и измельчите орехи. 3. Разогрейте в казане топлёное масло, добавьте аджику и лук. Пассеруйте 3–5 минут. 4. Поместите в казан курицу и добавьте бульон, оставшийся после варки. Тушите 10 минут. Добавьте орехи, прогревайте ещё 3 минуты. 5. Влейте гранатовый сок, тушите 5–7 минут. 6. Разотрите чеснок с солью и кинзой. Добавьте эту смесь к курице и влейте уксус. Оставьте ещё на 3 минуты. 7. Подавайте курицу со свежими овощами. Приятного аппетита! Первое, второе и компот! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!