Вкусно по ГОСТу

А вы знали, что сегодня отмечается День каши? Делимся рецептами от нашего проекта! 👨‍🍳 🥣 Манная каша 🥣 Гурьевская каша 🥣 Рисовая каша 🥣 Пшённая каша 🥣 Гречка по-купечески 🥣 Пшённая каша с тыквой 🥣 Гречка с грибами 🥣 Перловка со свининой А какая каша у вас любимая?

Суп мастава 🍲 Ингредиенты (на 4 порции): - бульон 1 л - рис 100 г - морковь 100 г - помидоры 120 г - картофель 250 г - горох сушёный 120 г - острый перец 1 шт. - кинза 20 г Для фрикаделек: - фарш 200 г - лук 150 г - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Горох предварительно переберите, промойте и замочите на 20–25 минут. Нарежьте лук, морковь и помидоры. 2. Поместите в бульон горох, морковь и лук. Варите 10 минут. Всыпьте соль и перец. 3. Добавьте рис, картофель, острый перец и помидоры. Варите ещё 5–10 минут, затем настаивайте 15 минут. 4. Соедините фарш, лук, соль и перец. Сформируйте фрикадельки и отварите в отдельной ёмкости в течение 10 минут. 5. Поместите в тарелки суп и фрикадельки. Подавайте с кинзой. Приятного аппетита! Присоединяйтесь к нашему кулинарному путешествию по ССС…

Всё ли вкусно, всё ли устраивает? 👩‍🍳 Общественный контролёр медсестра горняцкой больницы и заведующая производством беседуют с посетителями столовой – шахтёрами. Иллюстрация из журнала «Работница», 1957 г, № 3.

Щи из кислой капусты 🍲 Ингредиенты (на 4 порции): - говядина 250 г - говяжьи кости для бульона 250 г - вода 1 л - картофель 420 г - квашеная капуста 300 г - лук 200 г - морковь 200 г - растительное масло 50 мл - томатное пюре 20 г - чеснок 4 г - сметана для подачи 100 г - лавровый лист 1 шт. - укроп по вкусу - соль, сахар, перец по вкусу Приготовление: 1. Для бульона поместите кости в холодную воду. После закипания убавьте нагрев и варите 2 часа, снимая пенку. В конце варки добавьте подпечённые лук и морковь. Затем добавьте в бульон мясо и варите ещё 2 часа. 2. Выложите капусту на сковороду и тушите 30 минут. 3. Нарежьте лук, морковь и поочерёдно обжарьте. Добавьте томатное пюре и прогрейте. 4. Поместите в горячий подсоленный бульон нарезанный картофель и варите 15 минут. 5. Выложите в …

Идеальный напиток для прохладных осенних дней 🍂Яркий вкус шиповника, приятная кислинка и согревающий аромат – готовим домашний напиток, который станет отличным дополнением к осенним вечерам. Сохраняйте рецепт!

+2

А вы пробовали блюда кубинской национальной кухни? 😏 🥘 Кролик по-креольски 🥘 Свинина фри по-гуахирски 🥘 Говядина, жаренная по-кубински 🥘 Фрикасе из баранины по-камагуэйски 🥘 Филе из камбалы в соусе «Кайбарьен» 🥘 Рыба в томате по-кубински 🥘 Фасоль по-ориентальски 🥘 Салат из свежих помидоров в маринаде 🥘 Салат из рыбы с картофелем по-гавански 🥘 Бунюэлос Вот такие интересные рецепты мы нашли в ноябрьском выпуске журнала «Крестьянка» 1978 года!