ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК
ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК без раскатки🍯🐝 Очень вкусный и проверенный рецепт торта, друзья. Обязательно сохраняйте и приготовьте близким - вам понравится 🩷 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝Для коржей, на 2 противня 👇 🍯6 яиц категории С1 🍯180 г сахара 🍯200 г мёда 🍯300 г муки 🍯2 ч. л. соды 🍯щепотка соли 📝Для крема: 🍯600 г хорошей сметаны 🍯70 г сахарной пудры 🍓По желанию можете добавить малиновый или клубничный конфи между коржами🤤 Приготовление 🧑🏻🍳 Приведенные ингредиенты рассчитаны на 2 противня. Сначала испеките 1 корж ровно из половины ингредиентов, потом второй. 1) Яйца с солью и сахаром взбить добела 2) Мёд с содой нагреть на сильном огне. Масса должна сильно вспенится, увеличиться в объёме и побелеть. На медленном огне довести массу до карамельного цвета. 3) Порциями вмешать медовую массу к яичной. Продолжая взбивать, добавить просеянную муку. Вылить массу на противень застеленный пергаментной бумагой и разровнять. 4) Выпекать при С 170 15-20 минут. 5) Для крема смешать сметану с сахарной пудрой и взбить на средней скорости миксера до однородности. 6) Готовый бисквит немного охладить, вырезать коржи, пропитать и прослоить кремом. У меня получилось 4 коржа с каждого противня , итого - 8 коржей диаметром 15-16 см. Остатки измельчить и сделать крошку для декора. Автор я, Ваша Виктория @vkyyysno_to_kak 🐝 Приятного аппетита! 🎂 Любишь медовик?🍯🎂 Ставь реакцию🔥 ВКУСНО-ТО КАК | подписаться