Загружаем канал…
Сайт использует куки. Нажимая «Хорошо», вы соглашаетесь на обработку данных.
Еда и рецепты
Привет! Я Оля!👋 Возможно, встречались в Нельзяграме. Моя кулинарная страничка родом оттуда Рада видеть тебя на своей кухне! Я мама двоих хулиганов, счастливая жена. Люблю готовить для своих мальчиков, люблю делиться удачными рецептами с друзьями. Здесь, все просто и по - домашнему. Рецепты на любой вкус! От ПП до сдобы! Консервация и мясо, рыба и выпечка! А ещё загородная жизнь без фильтров
Вкусные огурчики "Похмельные" Хрустящие и бодрящие!!! Если не любите остроту, то замените чили на обычный кетчуп. На 1500г огурцов 100 мл воды 70 г сахара 1 столовая ложка соли БЕЗ ГОРКИ 50 мл растительного масла без запаха 50 мл уксуса 9% 250г кетчупа Чили 5 зубчиков чеснока Все смешать, варить 5 минут после закипания Можно есть когда полностью остынут На зиму купорить в стерилизованные банки. Приятного аппетита! Будете пробовать? #рецепты #заготовки
🍰 КЕФИРНЫЙ ПИРОГ Со СМОРОДИНОЙ Быстро, бюджетно и очень вкусно! Нам понадобится: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 160 г (примерно стакан) • Кефир — 8 ст. ложек (можно заменить сметаной или йогуртом) • Растительное масло — 8 ст. ложек (без запаха!) • Мука — 240 г (это примерно 1,5 стакана) • Разрыхлитель — 10 г (стандартный пакетик) • Соль — щепотка (для баланса вкуса) • Замороженная или свежая смородина — 300 г (черная, красная или ассорти) • Сахарная пудра — для финального штриха Как готовить (по шагам): 1. Яйца + сахар: смешиваем их венчиком до однородности. Не ленись, это важно для пышности! 2. Жидкость: Вливаем кефир и растительное масло. Перемешай венчиком. 3. Сухая смесь: Просееваем муку с разрыхлителем и солью. Всыпаем в жидкую часть и аккуратно замешиваем густое, как хорошая сметана,…
Читать целиком🥒 ИДЕАЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ И БУТЕРБРОДОВ 🍔 Признаюсь честно: с тех пор, как я приготовила эти огурцы, магазинные маринованные банки уходят в прошлое! Хрустят они божественно, а вкус — точно как в любимых бургерных. Держите проверенный рецепт на 1 кг свежих огурцов. Главный секрет: варим их всего 5 минут, а не заливаем кипятком. Благодаря этому они остаются упругими, но при этом мгновенно пропитываются маринадом. Нам понадобится: 1 кг свежих огурцов (лучше небольшие и плотные) 2 средние луковицы (нарезаем кольцами или полукольцами) 2 ст. ложки соли (для посыпки перед варкой) Для маринада (это волшебство!): 200-250 г сахара 100 мл уксуса (9%) 2 ст. ложки французской горчицы (с зернышками) 0,5 ст. ложки куркумы (для цвета и пикантности) 0,5 ст. ложки черного молотого пе…
Читать целикомВот проверенный рецепт соленой творожной запеканки — получается нежной, как суфле, и отлично идет как завтрак или гарнинг к мясу. Я готовила базу, без добавок. Даже без сливочного масла. Экспресс вариант. 😂 Ингредиенты: · Творог (5–9%) — 600 г · Яйца — 3 шт. · Манка — 4 ст. л. (с горкой) · Сметана — 100 г · Масло сливочное (растопленное) — 50 г · Соль — 1 ч. л. (без горки, регулируйте) · Разрыхлитель — 1 ч. л по желанию · Сливочное масло для смазки А теперь добавки☝️ ( я готовила без них) Зелень и добавки (на выбор): · Укроп и зеленый лук (мелко рубленые) — по пучку · Вариант: 100 г твердого сыра (натереть) или 150 г шампиньонов (обжарить). Приготовление (6 шагов): 1. Разогрев: Включите духовку на 180°C. Форму смажьте маслом (или застелите бумагой). 2. Основа: В большой миске р…
Читать целикомПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ Ингредиенты: - Печень куриная - 700 гр - Яйца - 4 шт - Молоко - 500 мл - Мука - 7 ст.л - Майонез от Махеевъ - 350 гр - Чеснок - 5 зубчиков - Лук репчатый - 2 шт - Морковь - 2 шт - Зелень для украшения - Соль, перец Печень перемалываем в блендере. Добавляем яйца, соль, перец и молоко. Перемешиваем и всыпаем муку. Тесто должно быть довольно жидкое. Оставляем на 15-20 мин. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупно тёрке. Обжариваем до полной готовности. Для соуса смешиваем майонез и чеснок. Далее жарим печеночные блинчики - пара минут с одной стороны и минута с другой. Периодически можно смазывать сковородку маслом (как на блины). Собираем торт: кладем блинчик, смазываем соусом, сверху блинчик - тонкий слой соуса и 1,5 столовые ложки начинки. Чередуем пока не закончатся…
Читать целикомВсем привет
Заливной пирог с капустой Готовится супер быстро, из простых ингредиентов! Для начинки: пол кочана маленькой капусты 1 луковица 1 морковь специи Для теста: кефир 500 мл яйца 4 шт мука 400 гр растительное масло 8 ст.л соль 1 ч.л сода 1/2 ч.л Обжариваем лук и морковь до готовности, добавляем капусту и специи. Тушим на огне выше среднего около 10-15 минут. А пока смешиваем кефир, яйца, соль и соду. Постепенно просеиваем муку и в конце вливаем масло. В форму смазанную маслом вливаем половину теста, выкладываем остывшую начинку и закрываем оставшимся тестом. Посыпаем кунжутом. Выпекаем около 1 часа при 180 градусов. Даем пирогу немного остыть и потом нарезаем. Всем советую попробовать, это очень вкусно🤩
С добрым утром. Я решила приготовить запеканку, которую увидела в интернете. По описанию должен быть прям чизкейк 😂 Приготовила и получился блинчик. Но вкусный. ☺️ Пошла смотреть комментарии и поняла. НАС ВСЕХ ОБМАНУЛИ!!! Ни у кого не получилось как к автора. Как думаете, это всеобщая ошибка или обман в рецепте?
Сочная курица в апельсиновом соусе: цитрусовый взрыв вкуса! Если вам надоели обычные будни и хочется чего-то яркого и праздничного, этот рецепт — то, что нужно! Куриные бёдра получаются невероятно нежными, а кисло-сладкий соус с нотками имбиря и розмарина никого не оставит равнодушным. Готовить проще, чем кажется! Нам понадобится: 🔸 Куриное бедро без кости — 4-5 шт. 🔸 Масло для жарки 🔸 Соль и чёрный перец (по вкусу) Для волшебного соуса: 🔸 Апельсиновый сок — 150 мл + немного воды 🔸 Мёд — 1-2 ст. ложки 🔸 Молотый имбирь — 0,5 ч. ложки 🔸 Молотый кориандр — 0,5 ч. ложки 🔸 Сухой розмарин — щепотка 🔸 Цедра одного апельсина 🔸 Дольки апельсина для подачи (по желанию) Как готовим: 1️⃣ Куриные бёдра обсушите бумажным полотенцем, натрите солью и перцем с обеих сторон. 2️⃣ Разогрейте ско…
Читать целикомС добрым утром! Хорошего дня вам! На завтрак лепешка с курицей. Добавила морковь по корейски, сырок и помидорки. Сочно и вкусно.
