🔥 Та самая шарлотка с хрустящей корочкой
🔥 Та самая шарлотка с хрустящей корочкой 📋 📋 Ингредиенты: Для теста: • Яйца — 4 шт. • Сахар — 200 г (можно меньше, но тогда не будет хрустящей корочки) • Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г) • Соль — щепотка • Мука — 200 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Клетчатка — 1 ст. л. (по желанию) Для начинки: • Яблоки (с кислинкой) — 3 шт. (можно очистить, я не очищала) • Персик — 1 шт. (по желанию) • Корица — по желанию Приготовление: 1. Взбиваем яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной устойчивой массы. Порционно всыпаем муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх. Добавляем клетчатку. 2. Форму смазываем маслом. Яблоки нарезаем слайсами или кубиками. Выкладываем половину теста, фрукты, заливаем оставшимся тестом (можно сразу смешать яблоки с тестом). 3. Выпекаем при 180°C 35–40 минут. Проверяем шпажкой. Подаём с мороженым если любите. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал