🔥 Как голубцы, только в кабачках
🔥 Как голубцы, только в кабачках 📋 📋 Ингредиенты: • Кабачок - 3-4 шт (средние) • Говяжий фарш - 400 г • Сыр ~ 100 г • Репчатый лук • Рис - 65 – 70 г • Петрушка • Протёртые томаты - 120 г • Соль по вкусу Для заливки: • Томатная паста - 2 ст л • Сливочное масло - 30 г • Горячая вода - 400 мл Приготовление: 1. Рис отвариваем до полуготовности (вместо 20, я варила 15 минут). 2. Лук мелко нарезаем, кабачки разрезаем по половине, а затем ещё раз по половине (должно получится 4 части). 3. У кабачков убираем сердцевину но не насквозь (показываю в видео). 4. Для начинки смешиваем фарш, лук, рис, протёртые томаты, соль и зелень. Хорошо перемешиваем и выкладываем в кабачки. 5. Соединяем все ингредиенты для заливки и выливаем в форму с кабачками (на половину кабачков). 6. Отправляем в духовку 190° на 35 – 40 минут, затем достаём, посыпаем тертым сыром и отправляем ещё на 10 минут. Приятного аппетита!