🔥 Яблоки под шапочками из теста — 20 августа 2026 г. в 20:36:11.448
🔥 Яблоки под шапочками из теста 📋 Ингредиенты: Начинка: ‣ яблоки – 700 г ‣ сахар – 80 г ‣ корица – 1 ч.л ‣ крахмал – 3 ст.л (развести в 40 мл воды) ‣ сок лимона – от 0,5 шт ‣ вода – 100 мл Тесто: ‣ яйца – 2 шт ‣ сахар – 80 г ‣ молоко – 200 г ‣ мука – 250 г ‣ ванилин – 0,5 г ‣ разрыхлитель – 5 г ‣ соль – 1 г Приготовление: 1. Очистить яблоки, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю с сахаром, корицей, лимонным соком и водой. Томить на среднем огне 15 минут. 2. Влить крахмалистую воду, проварить ещё 1 минуту до загустения. 3. Для теста взбить яйца с сахаром, добавить молоко, просеянную муку, ванилин, разрыхлитель и соль, перемешать до однородности. 4. В форму выложить яблоки, сверху залить тестом. 5. Выпекать при 170°C около 20 минут до готовности. 6. Подавать тёплым, вкусно с шариком мороженого.