ПП-сырники с псиллиумом и вишневым конфи 🍒
ПП-сырники с псиллиумом и вишневым конфи 🍒 Ингредиенты для сырников: • Творог — 180 г • Яйцо — 1 шт. • Рисовая мука — 25 г • Псиллиум — 1 ст. л. • Сахарозаменитель (Prebiosweet 1:10) — 5 г • Разрыхлитель — 1/3 ч. л. • Ваниль — по желанию Приготовление: 1. Тщательно смешайте все ингредиенты 2. Оставьте тесто на 5 минут, чтобы псиллиум впитал влагу 3. Сформируйте сырники 4. Обжарьте на сковороде ( Для вишневого конфи: • Вишня (свежая или замороженная) — 120 г • Вода — 30 мл • Кукурузный крахмал — 7 г • Сахарозаменитель — 5 г Приготовление конфи: 1. В сотейнике соедините вишню, воду, сахарозаменитель и кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы не было комочков крахмала. 2. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения 3. Подавайте горячие сырники с ароматным вишневым соусом.