Пирог с капустой на скорую руку🔥
Пирог с капустой на скорую руку🔥 Ингредиенты: * Капуста — 0,5 кг * Мука — 2,5 стакана * Куриное яйцо — 2 шт. * Ряженка — 180 мл * Лук зеленый — 2–3 стебля * Сода, гашенная уксусом — 0,5 ч. л. * Растительное масло — 50 мл * Соль — по вкусу Приготовление: 1. Одно яйцо слегка присолить и взбить венчиком. Влить ряженку и перемешать. Погасить соду уксусом, добавить в смесь. 2. Порционно всыпать муку и замесить плотное тесто вилкой. Сформировать колобок и оставить на 15 минут. 3. Капусту нашинковать. Обжарить в сотейнике на растительном масле в течение 10–15 минут. Добавить измельченный зеленый лук и немного томатной пасты или лечо. 4. Раскатать тесто. Выложить пласт в смазанную форму, заходя за бортики. Сверху распределить начинку. 5. Накрыть начинку тестом, оставляя в середине открытый участок для выхода пара. Выпекать в духовке при 180°C около 20 минут. 6. Смазать пирог взбитым яйцом, остатки яйца влить в открытую серединку. Запекать еще 10 минут. Приятного аппетита 😋