40 г белка в этом смачном тако 🌮
40 г белка в этом смачном тако 🌮 Ингредиенты на 10-12 тако: 🥩 Сочная начинка: • Фарш из курицы и говядины - 1 кг (для менее жирного варианта берите фарш из куриного филе и постной говяжьей лопатки) • Нежирный сыр - 300 г • Маленькие круглые лаваши - 10-12 шт. • Болгарский перец - 4 шт. • Лук - 1 шт. • Томатная паста - 200 г • Паприка - 2 ч. л. • Сушёный чеснок - 1 ч. л. • Соль, перец и приправа для фарша - по вкусу 🥣 Высокобелковый соус: • Греческий йогурт TEOS - 280 г • Томатный соус - 90-100 г • Дижонская горчица - 2 ст. л. • Кинза - 1 пучок • Соль и специи - по вкусу 👩🏼🍳 Приготовление: Нарежь перец и лук, смешай со специями, распредели по противню. Запекай 15 минут при 180 °C. Сверху выложи фарш, добавь томатную пасту и специи. Распредели слоем, сделай углубления лопаткой. Запекай 6 минут, перемешай и готовь ещё 5-6 минут. Для соуса смешай йогурт, томатный соус, горчицу и измельчённую кинзу. Внешнюю сторону лавашей обмакни в ароматный сок с паприкой от мяса. Внутрь положи фарш с овощами и сыр. Сложи пополам и запекай 10-12 минут при 180 °C, перевернув в середине, до хрустящей корочки.