КБЖУ на 100 гр 187/12,8/8,5/14 ⠀
КБЖУ на 100 гр 187/12,8/8,5/14 ⠀ Лаваш 280 гр Творог 360 гр Сыр 120 гр Яйца 4 шт Молоко 20 гр Помидор 80 гр Зелень любая 20 гр Специи, соль, чеснок, кунжут по желанию ⠀ Творог лучше брать посуше, чтобы не было лишней влаги. Можно сделать на 1 пачку творога, тогда лаваш вырезаем поменьше и берём меньше яиц ⠀ Вырезаем из лаваша 4 одинаковых круга или берём уже готовые. Один круг разрезать на 8 секторов. Смешать творог 3 яйца и 1 белок, и добавить натертый сыр, оставить 20 гр сыра для посыпки. Туда же нарезанный помидор и зелень. Соль, специи и чеснок по желанию. ⠀ Желток смешиваем с молоком и смазываем 1 круг лаваша. Выкладываем на него 1/3 начинки и распределяем по всей поверхности, накрываем вторым. Всё повторяем. Последний слой накрываем разрезанными кусочками, смазываем, посыпаем оставшимися сыром, кунжутом и в духовку на 180С на 10 минут. Можно с грилем. Достаём и даем немного остыть, чтобы сыр схватился.