Теплый салат с говяжьей печенью
Теплый салат с говяжьей печенью На 100 г - 144 кКал Бжу - 9/6,7/ 4 ✅Ингредиенты Печень говяжья - 250 г Лук репчатый - 0,5 шт. Помидор - 2 шт. Салат листовой - 15 г Масло растительное - 20 мл Соль - 2 по вкусу Перец черный молотый - 1 по вкусу Сметана 15 % - 1 ст.л. ✅Приготовление: Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в него нарезку печени. Сразу же прикройте емкость крышкой, так как печень любит «стрелять» по сторонам!)))) Обжарьте примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Дольше субпродукт не жарьте и не солите - от этого он пересушивается и начинает горчить! Выложите обжаренные печеночные ломтики на помидорную нарезку. Тонко нарежьте лук полукольцами, выложите на печень, добавьте сметану или другой соус по вкусу, посолите, поперчите и сразу же подайте теплый салат с говяжьей печенью к столу.