🔸Курица на шпажках по - азиатски🔸
🔸Курица на шпажках по - азиатски🔸 На 100 грамм - 140 ккалорий. Ингредиенты: 🔸1 ст. л. растительного масла 🔸4 куриных филе без кожи 🔸2 ст. л. жидкого мёда 🔸сок 1 лайма 🔸1 зубчик чеснока 🔸2 ст. л. семян кунжута Апельсиновый соус: 🔸1 л свежевыжатого апельсинового сока 🔸4 ч. л. коричневого сахара (без горки) 🔸2 ч. л. сливочного (растительного) масла 🔸соль, перец по вкусу Приготовление: Филе вымыть и нарезать полосками. Чеснок очистить и измельчить. В миске смешать масло, мед, сок лайма, чеснок и соль. Положить кусочки курицы в маринад и убрать в холодильник на 1–2 ч, периодически перемешивая. Нанизать полоски курицы «волнами» на деревянные шпажки, посыпать кунжутными семенами. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета, 10 мин или запечь в духовке. Соус: Сок выпаривается на среднем огне, из 1 л сока получается 250-280 мл соуса. В самом конце добавляю сахар и масло. После остывания соус немного густеет. Приятного аппетита!