Домашняя пп-колбаса вместо вредных магазинных
Домашняя пп-колбаса вместо вредных магазинных 115.03 ккал на 100 г Б/Ж/У:22.9/1.4 /1 Ингредиенты: 1 кг. филе куриное 5-7 зуб чеснока 0,5 ч.л. перец черный (молотый) 0,5 ч.л. специи для курицы 2 ст. л. смктаны 15 г. желатина Приготовление: Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем. Добавляем 2 ст. л сметаны и тщательно перемешиваем фарш. После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем. Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку. Сворачиваем в колбаску. После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой". И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра. Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!