🍰 Творожная запеканка с изюмом
🍰 Творожная запеканка с изюмом Нежная, воздушная и ароматная запеканка с румяной корочкой. Прекрасно подойдёт для семейного завтрака, полезного перекуса или домашнего чаепития. ⏱ Время приготовления: 55 минут 🍽 Количество порций: 6–8 Ингредиенты: творог — 600 г; куриные яйца — 3 штуки; сметана — 3 столовые ложки; сахар — 100 г; манная крупа — 4 столовые ложки; изюм — 80 г; ванильный сахар — 1 чайная ложка; сливочное масло — для смазывания формы; соль — 1 щепотка; сахарная пудра — для украшения. Как приготовить: Залейте изюм горячей водой на 10 минут, затем промойте и обсушите. Соедините творог, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Добавьте сметану и манную крупу. Пробейте массу погружным блендером до однородной консистенции. Добавьте изюм и аккуратно перемешайте. Оставьте творожную массу на 15 минут, чтобы манная крупа немного набухла. Смажьте форму сливочным маслом и выложите подготовленную массу. Разровняйте поверхность и по желанию смажьте её небольшим количеством сметаны. Выпекайте запеканку при 180 °C около 35–40 минут до румяной корочки. Дайте ей немного остыть, затем нарежьте порционными кусочками. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. 💡 Совет: если творог слишком влажный, предварительно отожмите его через марлю. Чтобы запеканка получилась особенно нежной, используйте творог жирностью 5–9%. 🥕 Укажите помощнику продукты, которые есть у вас дома, — и он подберёт подходящие блюда среди 20 000 рецептов. 👉 Подобрать рецепт: https://cw868072.tw1.ru/