Густое варенье из персиков
Густое варенье из персиков Ингредиенты Персики очищенные 500 г Сахар 400 г Сок лимона 1 ст.л. Пектин 1 ч.л. (по желанию) Приготовление Персики вымойте, обсушите, снимите кожицу и нарежьте небольшими кусочками. Засыпьте сахаром и оставьте на ночь, чтобы выделился сок. Утром прогрейте массу до кипения, дайте остыть и повторите прогрев ещё раз. Добавьте лимонный сок и варите на слабом огне до загустения или вмешайте пектин, предварительно смешав его с щепоткой сахара. Проварите 5 минут, разлейте горячее варенье в сухие чистые баночки и остудите. Храните в холодильнике или закатайте для комнатного хранения. Хороших заготовок!
479 просмотров